Voorgerechten
Starters
|
Plankje brood |
|
|
met huisgemaakte kruidenboter en aioli |
€ 3,00 |
|
Crostini Variatie |
|
|
met zalm, carpaccio en Serranoham |
€ 6,00 |
|
Spaans plankje |
|
|
met krokante stengels met Serranoham, chorizo, manchegokaas, olijven, aioli en brood |
€ 6,20 |
|
Spicey Chickenwings |
|
|
heerlijk gekruide kippenvleugeltjes met pikante saus |
€ 5,00 |
|
Huisgemaakte tortillachips |
|
|
met guacamole en salsasaus |
€ 4,00 |
Voorgerechten
|
Van Ruysdael variatie |
|
|
proeverij van diverse voorgerechten en starters (min. 2 pers. prijs p.p.) |
€ 9,00 |
|
Garnalenkroketjes |
|
|
geserveerd met limoenmayonaise |
€ 8,20 |
|
Loempia van Peking eend |
|
|
2 huisgemaakte loempia's met een zoetzure dip |
€ 7,60 |
|
Gegratineerde champignons |
|
|
in kruidenroomsaus gegratineerd met geraspte Beemsterkaas (veg.) |
€ 7,40 |
|
Hollandse garnalencocktail |
|
|
met een heerlijke whiskeysaus |
€ 9,90 |
|
Spiesje van gegrild lamsvlees |
|
|
op Indonesische wijze met een pikante ketjap |
€ 8,40 |
|
Carpaccio van ossenhaas |
|
|
met pesto, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rucola sla |
€ 9,90 |
|
Ruysdael salade |
|
|
met met blauwe kaas, peer, witlof en gekarameliseerde noten (veg.) |
€ 7,20 |
|
Duivelse sizzling garnalen |
|
|
gebakken in knoflookolie met Spaanse pepers |
€ 8,40 |
|
Gerookte zalm |
|
|
op carpaccio wijze geserveerd met een mierikswortel-crème fraîche |
€ 9,20 |
|
Camembert in een knapperig jasje |
|
|
met cranberry-compote en notensalade (veg.) |
€ 7,40 |
|
Gerookte entrecote |
|
|
dun gesneden, geserveerd met truffelmayonaise en vers gemalen peper |
€ 9,90 |
Soepen
|
Huisgemaakte pomodori tomatensoep |
|
|
met room |
€ 4,80 |
|
|
|
|
met een scheutje cognac |
€ 5,20 |
|
|
|
|
met een gegratineerde kaascrouton |
€ 4,80 |